Avec la fin des vacances, beaucoup d’entre nous prennent la décision d’apporter leur propre déjeuner à l’école ou au travail. Mais faire son lunch ne doit pas rimer avec monotonie ! Il est tout à fait possible de préparer des repas originaux et savoureux qui feront envie à vos collègues. Voici 8 recette idéales pour des lunch délicieux.
Salade de pâtes au poulet et pesto
Simple et délicieuse et idéale pour rentrée lunch, cette salade combine pesto de tomates séchées, poulet, feta et olives noires pour un repas nourrissant.
Salade de quinoa à l’italiennea
Cette salade, riche en quinoa, haricots blancs, thon et légumes variés, peut se déguster chaude ou froide, parfaite pour le lunch du midi.
Sandwich au saumon, aïoli, citron et aneth
Ce sandwich frais associe saumon, aïoli et tranches de concombre pour une explosion de saveurs.
Salade de pâtes au saumon, citron et hummus
Pour ceux qui préfèrent les pâtes chaudes, cette version avec radis, tomates et saumon, mélangée à du hummus, est un vrai délice.
Salade de kale et chou rouge
Mélange de kale, chou rouge, poires et graines de tournesol, cette salade accompagne à merveille une viande ou un sandwich. Ajoutez-y du tofu pour un repas plus copieux.
Salade de patates douces
Riche en saveurs, cette salade de patates douces avec noix de Grenoble, lime et échalote se savoure aussi bien tiède que froide.
Salade niçoise
Un grand classique, cette salade avec haricots verts, œufs et thon reste un incontournable du lunch.
Portions individuelles
Préparez des portions de crudités, fruits, fromage, craquelins et autres gourmandises dans des petites boîtes réutilisables. Adaptez les portions selon les appétits, que ce soit ceux du lunch enfants ou des adultes.
Avec ces idées, vos lunchs ne seront plus jamais ennuyeux !
