Le magnesium (Mg) est un minéral crucial pour le bon fonctionnement du corps humain.. Il joue un rôle crucial dans la santé des os, des dents, et le fonctionnement du système nerveux. Cependant, dans notre société moderne, de nombreux Français ne consomment pas suffisamment de magnésium, en raison d’une alimentation transformée, de sols appauvris en nutriments, et d’un mode de vie stressant.
Qu’est-ce que le magnesium et pourquoi est-il essentiel ?
Le magnesium est un minéral présent en grande quantité dans les os et est nécessaire à environ 300 réactions enzymatiques dans le corps. Il aide à la synthèse des protéines, au métabolisme énergétique, et au bon fonctionnement de divers processus biochimiques. Un manque de magnésium peut affecter diverses fonctions corporelles, mais seul un professionnel de santé peut évaluer la gravité de cette carence.
Qui est susceptible de souffrir d’une carence en magnesium ?
La carence en magnesium peut toucher tous les âges : personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, sportifs, et individus soumis au stress. Les besoins quotidiens en magnésium sont d’environ 360 mg pour un adulte de 60 kg, et augmentent de 20 mg chez les femmes enceintes ou allaitantes. Les sportifs peuvent nécessiter 10 à 20 % de magnésium en plus, et le stress chronique peut également augmenter les besoins en magnésium.
Répartition et évaluation des réserves en magnesium
99 % du magnesium corporel est intracellulaire, principalement dans les os et les muscles, et seulement 1 % est dans le sang. Ainsi, les tests sanguins ne reflètent pas toujours les réserves réelles en magnésium. Un professionnel peut prescrire des examens appropriés pour évaluer les niveaux de magnésium.
L’alimentation et le magnésium
Pour optimiser l’apport en magnesium, il est crucial d’inclure dans l’alimentation des aliments riches en magnésium tels que les oléagineux (amandes, noisettes), les céréales complètes, les légumineuses, les bananes, les dattes, le chocolat noir, les poissons, les fruits de mer, et les algues marines. Cependant, la qualité des aliments a diminué en raison de l’utilisation de pesticides et du transport, ce qui peut réduire leur teneur en magnésium.
L’absorption du magnésium est aussi influencée par des facteurs comme l’alcool, les graisses saturées, et un microbiote intestinal déséquilibré. De plus, la transformation des aliments réduit souvent leur teneur en magnesium.
Impact du stress sur les niveaux de magnésium
Le stress, qu’il soit aigu ou chronique, entraîne une perte urinaire de magnésium. Lorsqu’une personne est stressée, des hormones comme l’adrénaline augmentent, provoquant une perte accrue de magnésium dans les urines. Ce stress peut donc exacerber les carences en magnésium, créant un cercle vicieux.
Conseils pour optimiser l’apport en magnésium
Pour améliorer l’absorption du magnésium, il est recommandé de limiter la consommation de substances qui peuvent réduire son assimilation, comme l’alcool et les fibres solubles. Consommer des nutriments qui favorisent l’absorption, tels que les vitamines B et D, ainsi que la taurine, peut également être bénéfique. Choisir des aliments bruts, locaux, de saison, et issus de l’agriculture biologique permet souvent d’obtenir des aliments plus riches en magnésium.
Compléments alimentaires de magnésium
Pour certaines personnes, des compléments alimentaires peuvent être nécessaires. Les options courantes incluent :
- magnesium marin : obtenu par évaporation de l’eau de mer, comprenant divers sels comme le sulfate et le chlorure.
- Bisglycinate de magnésium : une forme de haute qualité avec une excellente absorption et biodisponibilité.
- Chlorure de magnésium : bien que connu, il peut provoquer des désagréments intestinaux.
Des complexes associant le magnésium à des substances favorisant son absorption, comme la vitamine B6, sont également disponibles. Il est conseillé de consulter un professionnel pour choisir le complément approprié et déterminer la durée de la cure.
Conclusion
Le magnésium est essentiel pour la santé globale, et un apport insuffisant peut nuire à l’équilibre de l’organisme. Il est crucial de surveiller et d’optimiser l’apport en magnésium à travers une alimentation équilibrée et, si nécessaire, des compléments alimentaires. En cas de doute ou de besoins spécifiques, il est préférable de consulter un professionnel de santé pour obtenir des recommandations adaptées.
